НавигацияAbout-Lady » Кулинария » Рецепты » Как приготовить салат летний?

7 октября 2010

Как приготовить салат летний?

Как приготовить салат летний?

Многие знают, что именно летом мы можем почерпнуть «полный ковш» витамин и минеральных солей. Часто именно поэтому покупаются дачи, а на грядках красуются перчики, картошка, огурчики, помидорки, репка, редиска и так далее. Сам сезон говорит, о том, какой салатик можно сделать – «Летний», салат, продукты которого не подвергаются термической обработке, что в свою очередь целебно действует на весь организм.

Салат «Летний»

Нам понадобится:


• свежая морковь (1 шт.)
• огурец (2 шт.)
• яблоко (1 большое)
• большой пучок зеленого салата
• помидор - чери (2 шт.)
• сметана (100 гр.)
• сок лимона (пол лимона)
• соль, сахар (щепотка того и другого)

Что делать:


1. Огурец, зеленый салат порезать солонкой (при желание можно потереть на крупной терке). Свежую морковь и яблоко натереть на крупной терке.
2. В сухую посудину поместить ингредиенты для салата. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать щепоткой соли и сахара, все заправить сметаной, затем тщательно перемешать. При подаче на стол украсить разрезанными пополам помидорами - чери, можно к ним добавить пару листиков базилика.
3. Салат готов. Приятного аппетита!

Данный салат является низкокалорийным, но при этом, как рис, наполняет желудок так, что по истеканию трех часов есть, не захочется, а это огромный плюс, как для здоровья, так и для фигуры. Не зря диетологи рекомендуют именно овощную диету, приятную и полезную.

Салат летний будет оставаться летним до теп пор, пока вы не засунете в него консервированную кукурузу или горох, рис или макароны, вареные креветки или крабовые палочки. Все это конечно может оказаться вкусным в рассматриваемом салате, но он уже не будет летним, ведь название он получил именно потому, что все ингредиенты созревают летом.

А вот дополнение в виде редиса, редьки, кабачка, мяты будут придавать салату нотку неповторимости. Редис и редька содержит незаменимые эфирные масла, ферменты, серосодержащие вещества, клетчатку и само собой – витамины, что помогает коже лица как бы изнутри бороться со старением. Кабачки богаты никотиновой кислотой, органической кислотой (обычно яблочной), что в свою очередь (особенно летом, когда человек больше всего занимается ходьбой) помогает более естественно похудеть, а так же бороться с пагубным влиянием окружающей среды на общее состояние организма. Мята является прямой носительницей бета – каротина. В отличие от витамина А, бета – каротин не способствует ломкости костей, так как не является в больших дозах токсичным.

Чтобы приготовить слегка «не стандартный» салат летний, можно рассмотреть и такой рецепт:

Нам понадобится:

Как приготовить салат летний?
• огурец (2 шт.)
• зеленый салат (1 средний пучок)
• салат айсберг (средний кочан)
• петрушка (толстый пучок)
• мята (небольшой пучок)
• кабачок (1 небольшой)
• редька (2 шт.)
• оливковое масло или сметану

Что делать:



1. Огурец порезать кубиками. Зеленый салат, салат айсберг мелко порвать (именно порвать – салат становится сочнее, но листья не теряют упругость), петрушку крупно порезать или порвать листочки, так же поступить и с мятой. Редьку и кабачок натереть на крупной терке.
2. Все ингредиенты смешать в сухой посудине, посолить, заправить оливковым маслом или сметаной.
3. Приятного аппетита!

Не только дорогие крема и салонные процедуры способны улучшить внешнее состояние кожи и волос, а мята и кабачок (к примеру) поправить здоровье! А это всего на всего продукты питания!


загрузка...
Добавление комментария




 
Авторское право